داستان کتاب هنرمند گرسنگی ، درباره شخصی است که هنر او تحمّل گرسنگی برای روزهای متمادی و دوره های طولانی است. او با صاحبکار خویش به دور کشور می گردد و به همه ثابت می کند که قادر است در مدّتی چهل روزه هرگز لب به غذا نزده و همچنان سالم و سرحال باقی بماند و هیچ نشانی از ضعف و بیماری در بدنش دیده نشود.... "خروج هنرمند از گرسنگی" نام دارد که بر اساس یک داستان کوتاه از فرانتس کافکا به نام " هنرمند گرسنگی" نوشته شده است. در واقع روژه ویچ صاحب تخصص روی آثار کافکا است.