کتاب اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی نوشته بهزاد ناصحی توسط انتشارات دانشگاه پیام نور به چاپ رسیده است. موضوع کتاب: مهندسی صنایع غذایی، راهنمای آموزشی معرفی مباحث کتاب اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی مبانی اداری احداث کارخانه های مواد غذایی مبانی بررسی اقتصادی مبانی مکان یابی مبانی طراحی فنی کارخانه تحلیل الگوی چیدمان بخش ها تخصیص فضا برآورد نیروی کار و انرژی مبانی حمل و نقل مبانی بهداشتی کارخانه مبانی بررسی مالی امکان سنجی احداث کارخانه تولید نوشابه