روزی که علم طب به مقام و درجه ای خواهد رسید که بشر قادر خواهد بود به وسیله غذا و گیاه و دانه، بیماریهای مختلف را پیشگیری، کنترل و درمان نماید. اگرچه هنوز علم طب و علوم وابسته به آن، دوران نوجوانی خود را سپری می نماید، ولی پیشرفتهای شگفت انگیز آن در آخرین صده قرن بیستم حیرت انگیز بوده و در آینده نیز، به سرعت اختراعات و اکتشافات عدیده به صورتی خواهد بود که نه تنها برای مردم عادی، حتی برای محققین و دانشمندان دست اندر کار تحقیقات علوم پزشکی نیز قابل تصور نباشد. از آنچه که در حال حاضر در شرف تکوین است می توان پیش بینی کرد که بشر در اوائل قرن بیست و یکم با سرعتی غیرقابل کنترل به گیاه درمانی و درمانهای طبیعی و جایگزین روی خواهد آورد و داروهای شیمیایی و به اصطلاح مدرن که به ظاهر دردی را درمان ولی در پایان، دردها و عوارض دیگری را موجب می گردند، به تدریج اعتبار و معروفیت خود را از دست خواهند داد. کتاب حاضر با بیانی بسیار ساده و شیرین و در عین حال با محتوای علمی و مستند که نیازی به تعبیر و تفسیر اضافی ندارد تهیه و در اختیار علاقه مندان قرار گرفته است.