"کتاب حسرت نمی‌خوریم (زندگی در کره شمالی)" اثری است که توسط باربارا دمیک نوشته شده و به داستان زندگی شش نفر از شهروندان کره شمالی اختصاص دارد. این کتاب توسط دمیک نوشته شده و طی پانزده سال، دوره‌های مختلف و پرآشوب تاریخ کره شمالی را به تصویر می‌کشد. داستان در طول دوران حکومت کیم ایل-سونگ، صعود به قدرت پسر او کیم جونگ-ایل، و وقوع قحطی بزرگی که جان یک پنجم از جمعیت کره شمالی را گرفت، را روایت می‌کند. باربارا دمیک در این کتاب با استفاده از گزارش‌های دقیق و مستند، مخاطب را با داستان‌های شخصی و زندگی روزمره شش نفر از شهروندان کره شمالی آشنا می‌سازد. او به تأثیرات حکومت و محدودیت‌هایی که بر زندگی مردم این کشور تحمیل شده، پرداخته و احساسات، آرزوها، نفرت‌ها و چالش‌های این افراد را به تصویر می‌کشد. این کتاب امکان تجربه‌ی خواننده از لحظات به‌یادماندنی و پرفراز و نشیب زندگی این شخصیت‌ها را فراهم می‌کند.